Elgin - Chardonnay (23)

Chardonnay | 4 verschillende wijngaarden (o.a. Kloof, Kroon en Fynbos) | whole bunch press | vergisting en rijping in 300L & 228L Frans eikenhout (20% nieuw) | 12% malo | type Saint-Aubin | complex en fraai | getoast | brioche | witte thee | perzik | rokerig | stenig | fraaie zuren en frisheid | compleet

Iona

Iona en Elgin zijn onafscheidelijk. Andrew, Rozy en de 20 families die hier op de farm leven, werken aan bijzondere wijnen uit een zeer bijzonder gebied. De ligging en klimatologische omstandigheden maken dit nog steeds uniek. Samen met wijnmaker Werner Muller en assistent Bobby Wallace worden er verfijnde kwaliteitswijnen geproduceerd van Sauvignon Blanc, Chardonnay en Pinot Noir. Verderop vinden we de wijngaarden van Rozy, de Brocha Vineyards voor Syrah en de spectaculaire Langrug farm waar o.a. Sauvignon Blanc (voor Sophie), Pinot Noir en Nebbiolo staat.
Iona groeit tot één van de meest gerespecteerde estates in de wijde omgeving en bevestigd dit met de toevoeging van de grootse Single Vineyard Monopole lijn.

Review

Werner Muller has a very sure touch with Chardonnay, making some of the best examples of the variety in Elgin. This one uses grapes from four vineyards on the farm. Wild fermented in 20% new wood, with the same amount of malolactic, it' a pithy cool climate style, with a struck match top note, lemongrass and citrus flavours and a mouth-watering finish. 2025-31 93/100 Tim Atkin MW

2022: 5 ***** & Wine of the Year - Chardonnay - Platter Guide 2025