Bourgogne Sélection - Chardonnay (23) J

Chardonnay | druiven afkomstig uit de Mâconnais, van vrienden | vergisting en rijping voor 12 maanden in gebruikte Franse eikenhouten vaten | zacht smeuïg | fijne zuren | wat getoast | iets honing | hazelnoot | subtiel aromatisch | voldoende diepgang | nu al lekker

Paul & Marie Jacqueson

Henri Jacqueson was in 1946 een van de eerste pioniers die deze wijnen weer op de kaart zette na de Tweede Wereldoorlog, toen hij het stuk land van zijn ouders erfde. In 1972 stapte zijn zoon Paul in het familiebedrijf en nam hij stukje bij beetje de leiding over. In 2006 gaf Paul het stokje door aan de volgende generatie: zijn dochter Marie. In 2011 zette Marie een grote stap vooruit door een vinificatieruimte over te nemen van een failliete coöperatie in Rully.

De wijngaarden liggen vooral in Rully, met ook stukken in Mercurey en Bouzeron. Het domein maakt 60% witte wijn en 40% rode. Alle druiven worden met de hand geplukt en op traditionele Bourgondische wijze gevinifieerd. Daarna rijpen de wijnen 12 maanden op eiken vaten, waarvan 20 tot 25% nieuw hout is.

Review

Domaine Paul & Marie Jacqueson is one of the benchmark addresses in the Côte Chalonnaise, so when they weren't able to receive me for a tasting during my May visit, I purchased a few bottles from a local caviste to review. Readers who follow these wines won't be surprised to hear that they're as deliciously drinkable as ever. Prices are reasonable, and keen observers will note that the Jacqueson's offerings are often to be found on the wine lists of France's better restaurants, where they typically represent good value. Overall, I would describe these as open-knit, supple and succulent wines that exemplify the Côte Chalonnaise's virtues without transcending expectations in terms of depth and complexity. William Kelley