| Vorig artikel | Toon lijst | Volgend artikel |
0,7l Ratafia de Champagne - S
Niet op voorraad
Code FR-204
Type of wine
Producer
Taste
Country
Grape variety
Pinot Meunier, Pinot Noir & Chardonnay
Region
Champagne
Ageing
Eikenhouten vat 1000L+
Vintage
N.V.
Viticulture
Biologisch
Vinification
Kneuzen, schilweking, persen, vergisting in een staaltank, versterken met wijnalcohol gedurende de vergisting
Mail mij wanneer dit artikel weer op voorraad is:
Nettoprijs
Omschrijving
licht versterkte wijn gemaakt van de laatste 'pers' ronde de champagne druiven | rijpt op eikenhouten vaten | Intens en rijp | fijk Eaux-de-Vie karakter | rijp fruit | ideale kaas wijn
Jean-Marc Seleque
Na het afronden van zijn opleiding is 2008, werkt Jean-Marc in de kelder van het familiebedrijf. De oude manier van werken heeft geen positieve werking gehad op het bodemleven, dus besluit hij in 2010 geheel biologisch te werken. De percelen liggen in zeven verschillende dorpjes op het “drie landen punt”, omringd door de regio’s Cotes de Blanc, Montagne de Reims en Vallee de Marne. De champagnes zijn voorzien van energie, verfijning, precisie en een super elegantie mousse.
