Obertura - Verdejo (23)

Verdejo | single vineyard | 55 jaar oude stokken | stening terroir bij La Seca | whole bunch press | vergisting en rijping in 600-liter Franse eikenhouten vaten voor 12 maanden | daarna nog 6 maanden in staaltank | complex en zacht aromatisch | wassig | gekruid | pit | fraai en verfijnd | puur | subtiel fruit | friszuur 

Manuel Cantalapiedra

Manu start een klein en persoonlijk project voor zichzelf en neemt met deze wijnen op speelse wijze 'wat meer risico'.

De familie Cantalapiedra bezit ongeveer 20 hectare in het gebied la Seca, op 750 meter hoogte en ten hoogte van Madrid. Manuel maakt deel uit van de huidige generatie en heeft een duidelijke visie; rijpere stijl Verdejo van biologische druiven. Daarnaast hebben ze drie single vineyards genaamd: 'Chiviritero', 'Los Picones' en 'La Otea' en sinds kort is hij ook begonnen met een project in Toro waar hij met de inheemse druif Tinto de Toro een hele fraaie rode wijn maakt. Inmiddels is de hele serie in ons assortiment en bijna niet meer weg te denken in de topgastronomie.

Review

The 2022 Obertura comes from a 55-year-old vineyard in this first vintage. The juice from the direct pressing fermented in 600-liter barrels, and the wine matured in barrel and was kept in stainless steel for another six months. It has a golden color and a complex nose with notes of pollen and beeswax, a little wild. It has a sharp palate and is fine-boned and medium-bodied, with very good freshness and a sense of lightness. It has 12.7% alcohol and a pH of 3.26, keeping 6.5 grams of acidity. It finishes with very tasty flavors, where I notice some ripeness. It has no added sulfur but shows no faults or deviations. 2,000 bottles were filled in February 2024. 92/100 Luis Gutiérrez

Manuel Cantalapiedra from Cantalapiedra Viticultores has started a small personal project of wines. Sometimes he takes a little more risk with the wines here—some of them have no added sulfur, for example—but in general, they are pretty much in line with the wines from the family project. In fact, some of the family wines are from his own vineyards and are going to be sold under his label, like the red El Parvón.