Fendant Coteaux de Plamont - Fendant (23)
Omschrijving
Fendant | 'Plamont' wijngaard in Fully | rijk leem terroir | vergisting en rijping in staaltank voor 6 maanden | brood | gist | zacht brioche | witte bloemen | zacht perzik | iets stenig | souplesse | fijne zuren | wat rondeur | licht citrus
Chappaz
Een prachtige tour door de Alpen brengt mij in het Zwitserse Valais, bij het wijngoed van Marie-Thérèse Chappaz. Deze wijn valt in de categorie “altijd uitverkocht”, des te trotser ben ik dat ik hiervan een kleine allocatie heb kunnen bemachtigen. De 10 hectare grond bestaan uit 2 delen: een deel uit grand cru, stijle granieten hellingen met prachtig uitzicht op de Zwitserse Alpen en aan de andere kant van de river de Rhône, de wijngaarden voor de Pinot Noir. Marie-Thérèse Chappaz werkt al meer dan 30 jaar aan haar wijnproject waarin ze voor wit Petit Arvine, Marsanne, Silvaner, Furmint en Fendant gebruikt en voor rood Syrah, Gamay, Humagne en Coralin. Tijdens de tasting kunnen we alles proeven en wat werd ik daar blij van. Alle wijnen zijn in balans, hebben pure smaken met prachtige zuren en een delicate smaak. Kostbare wijnen, maar eenmaal geproefd ben je fan!
Review
The 2022 Fendant Coteaux de Plamont shows a deep, finely intense bouquet of yellow flowers, fruits and salts. Juicy and savory on the palate, this is a light to medium-bodied, fresh, round and structured, quite complex Chasselas from granite covered by loess. Lime bitters on the finish and fine tannins make for a serious, gastronomic and even age-worthy Fendant from a higher elevation. 12% stated alcohol. Natural cork. Tasted in May 2024. 90/100 Stephan Reinhardt