Bourgogne Blanc Le Clos du Château - Chardonnay (22) DM
Omschrijving
Chardonnay | ommuurde wijngaard voor het Château de Puligny | 5 ha | tegen Puligny aan gelegen | diepe bodem met klei en kalk | vergisting en rijping voor 1 jaar in 228 en 600l vaten | 5-20% nieuw hout | daarna nog 6 maanden in staaltank gerijpt | rijkere stijl door aandeel klei in de grond | vrij levendig | citrus | perzik | romig | wat gekruid | licht toast | goede zuren en pit
Domaine de Montille
Dit uit de 17 eeuw stammende wijngoed staat onder regie van Etienne en Alix de Montille. Het duo produceert wijnen uit iets meer dan 20 verschillende appelaties in de Bourgogne. Waar papa in de jaren '80 en '90 zich mocht rekenen tot een van de de allerbeste Pinot Noir producenten op deze aardbol pakken broer en zus Montille het veel breder aan. Zo werd Château de Puligny-Montrachet gekocht met een enorm sterk portfolio wijngaarden (vooral Chardonnay) en starte Alix haar eigen negocé (Maison Montille). Sinds onze start in de samenwerking proefde we in de oogst van 2014 wit en rood 2011 al een enorme positieve ontwikkeling door. Alix getrouwd met JM Roulot in Meursault richt zich steeds meer op de witte wijnen.
Review
The 2022 Bourgogne Le Clos du Château is mainly from the clos in front of the Château du Puligny-Montrachet. The fresh nose has more vitality and tension than the Bourgogne Blanc with touches of lime and lemon zest. The palate has more weight than the Bourgogne Blanc and is certainly a tad spicier, with a tang of ginger on the aftertaste.