Gunn & Verkerk ’Skuinsry’ - Pinot Noir (23)
Omschrijving
Pinot Noir | single vineyard 'Skuinsry' op de Langrug Farm | koffieklip terroir met gravel | relatief hoge ligging, zuidelijke expositie (koel) | aangeplant in 2006 | Dijon-klonen | 85% ontsteeld | vergisting op staaltank | rijping voor 18 maanden voor 5 jaar op oude Chassin eikenhouten vaten | minimaal sulfiet | aromatisch | kersen | bloemen | aardbei | wat wilde kruiden | iets geroosterd | gul | zacht | fijne zuren | zacht en rijp rood fruit | goede intensiteit en lengte | echte braai-wijn | beetje koelen kan ook!
Iona
In november 2024 maakte Martijn de reis naar Zuid-Afrika. Op bezoek bij alle negen producenten welke Smaragd Wijnen importeert. Bij Iona dook hij samen met Werner Muller de kelder in. Daar stonden vijf vaatjes van de oogst 2023 te wachten van de Langrug Skuinsry Pinot Noir. Na een zorgvuldige en uitvoerige proeverij werden twee vaatjes van 500 liter gemengd. Uit deze selectie kwam één wijn: Gunn & Verkerk Pinot Noir 2023 “two decades of Friendship”
