WS Low Profile - Syrah, Trincadeira, Mourvedre & Touriga

Waterschade

Drie weken geleden kregen we een bericht uit de haven. De mededeling was niet zo heel positief.  De container waar acht pallets met wijn van David & Nadia, Sijnn en Iona inzaten is onderweg in een storm nat geworden. De container staat altijd onderin het ruim (koelste plek), en was helaas niet waterdicht (dat zijn ze normaal wel). Door het zeewater zijn de dozen en voor een deel de etiketten nat geworden. 

Martijn is twee keer op inspectie geweest bij de pallets en er waren twee opties. Eén: de wijn vernietigen en de verzekering uit laten betalen, of kijken wat we kunnen redden. Nu gaat het niet om een container wasmiddel, maar een container met hele lekkere wijn. We hebben een aantal flessen laten analyseren en de kwaliteit heeft er niet onder geleden. De flessen zijn uit de natte dozen gehaald, gedroogd, capsules verwijderd (voor het geval er vocht onder zat) en opnieuw ingepakt. Wij begrijpen natuurlijk ook dat wij niet de normale prijs voor kunnen vragen en hebben een promotie actie opgezet.

Een rode blend die jaarlijks wisselt van samenstelling, een soort 2e wijn van het huis van deels nieuwe aanplant | Syrah 50% met Trincadeira, Touriga Nacional en Mourvedre | 6-7 jaar oude stokken | 18 maanden in oud Frans eiken, niet geklaard en gefilterd | super juicy en puur | dik rijp fruit | mooie zuren | evt iets koelen bij serveren 

Sijnn 

Een verbluffende plek om een winery te starten. David en Rita Trafford komen tijdens hun wandeltocht langs de Breerivier (50 km ten zuiden van Swellendam). Het terroir van pudding rocks en unieke klimaat doen ze besluiten de 125 ha grond te kopen en in 2004 de eerste druivenstokken te planten. In de eerste jaren worden de wijnen gemaakt in Stellenbosch maar vanaf 2016 in de piepkleine nieuwe winery opgetrokken uit natuurlijke materialen in de regio. 

In 2014 is Charla Bosman als wijnmaker aangetrokken en zet ze stap voor stap het bedrijf naar eigen hand. De wijngaarden zijn beplant met Chenin, Roussanne en Viognier voor wit en qua rood ligt de focus op Syrah, Touriga Nacional, Mourvedre en Trincadeira. In 2018 zijn begonnen met een twee ronde van aanplanten met nieuwe rassen als: Assyrtiko, Petit Manseng, Grenache Blanc, Tempranillo en Grenache noir.
​De wijnen zijn mediterraan, veel vulling en volume in de smaak. In de kelder waar nauwelijks stroom is gaat alles met de hand en vertrouwd Charla op de kracht van de wijngaarden en probeert zo min mogelijk invloed uit te oefenen. ‘The Only 1th growth of Malgas’ zegt het bord aan de weg, en dat is niet ze gek als er in 60 km omtrek geen andere winery te vinden is.

Review

Sijnn Low Profile 2017. Malgas (14%) 

Called Low Profile because it's Sijnn's second wine, this is a barrel selection of predominantly Shiraz with Mourvèdre, Touriga Nacional and Trincadeira. For fans of Dão reds and Crozes- Hermitage, this is somewhere between the two in style with violet and liquorice aromas and juicy, supple blackberry and red berry fruit. 2020-25 - Tim Atkin MW