Craven - Stellenbosch

De samenwerking met Craven begon tijdens een diner in Kaapstad begin 2016. Tijdens mijn bezoek aan Zuid-Afrika kreeg ik een glas wijn voor mijn neus van een sommelier met een te gekke wijnkaart, vol met ontdekkingen van nieuwe wijnmakers. Ik raakte gefascineerd door deze witte wijn, zeer verfijnd, luchtig en met een zorgvuldige dosis eikenhout. Ik dacht in eerste instantie aan Semillon, maar het was een Clairette, en wat voor één! 

Mick Craven is een Aussie die tijdens zijn wijnstudie in de Kaap terechtkomt. Zijn initiële plan is om terug te keren en zijn eigen winery te starten in Australië, maar de liefde van zijn leven komt hij tegen in Zuid-Afrika. Mick is getrouwd met Jeanine en samen hebben ze hun eerste kind. Ook een andere droom hebben ze inmiddels verwezenlijkt: ‘Craven Wines’. Een boutique winery opererend vanuit Stellenbosch waar ze artisanale wijnen maken van zeven verschillende percelen die ze samen ‘gesourced’ hebben. In mei 2017 zijn we gestart met drie zeer fraaie, unieke wijnen. Een kleine allocatie van hoge kwaliteit!