Menu
https://www.smaragdwijnen.nl/winemakers/spanje-32/envinate-tenerife-almansa
Zoeken

OWNER

Roberto Santana (Tenerife), Alfonso Torrente (Ribeira Sacra), Laura Ramos (Murcia) and José Martínez  (Almansa).

WINEMaker

Roberto Santana (Tenerife), Alfonso Torrente (Ribeira Sacra), Laura Ramos (Murcia) and José Martínez  (Almansa).

region

Tenerife, Murcia, Almansa

Soil types

Tenerife = volcanic/basalt
Almansa & Murcia = chalk & clay

varieties

Tenerife =  Listan Blanco/Prieto/Negre/Gaucho, Baboso, Negramoll, Marmajuelo & Malvasia negra - Almansa  = Garnacha Tintorera (Alicante Bouset) - Murcia = Tinta Amarela (Trincadeira)

Fermentation

Tenerife = The grapes are hand-harvested, fermented 30% whole cluster with wild yeasts in open plastic tubs and concrete vats
 Almansa = Fermented 50% whole cluster with wild yeasts in 4500 liter cement vats, with soft pigeage and a short maceration of 7 days. chalk & clay
Murcia = The grapes were destemmed, fermented with wild yeasts in open-top plastic tubs with foot-treading and 8 day maceration

Aging

Concrete vats, oak barrels 

fARming

Organic influence

visit website

Facebook


Deze pagina printen

#/pagina
 
Afdrukken / PDF
Type of wine
Vintage
2022

Benje Blanco - Listan Blanco (22)

Benje Blanco - Listan Blanco (22)
Deze wijn is op voorraad
Type of wine
Vintage
2022

Táganan Blanco - Fieldblend (22)

Táganan Blanco - Fieldblend (22)
Deze wijn is op voorraad
Type of wine
Vintage
2022

Palo Blanco - Listan Blanco (Cordon Trenzado) (22)

Palo Blanco - Listan Blanco (Cordon Trenzado) (22)
Deze wijn is op voorraad
Type of wine
Vintage
2022

Palo Blanco ’Las Molinas’ - Listan Blanco (22)

Palo Blanco ’Las Molinas’ - Listan Blanco (22)
Deze wijn is op voorraad
Type of wine
Vintage
2022

Albahra Tinto - Garnacha Tintorera (22)

Albahra Tinto - Garnacha Tintorera (22)
Deze wijn is op voorraad
Type of wine
Vintage
2022

Benje Tinto - Listan Prieto (22)

Benje Tinto - Listan Prieto (22)
Deze wijn is op voorraad
Type of wine
Vintage
2021

Benje Tinto - Listan Prieto (21)

Benje Tinto - Listan Prieto (21)
Deze wijn is op voorraad
Type of wine
Vintage
2022

Migan Tinto - Listan Negro (Cordon Trenzado) (22)

Migan Tinto - Listan Negro (Cordon Trenzado) (22)
Deze wijn is op voorraad
Type of wine
Vintage
2021

Migan Tinto - Listan Negro (Cordon Trenzado) (21)

Migan Tinto - Listan Negro (Cordon Trenzado) (21)
Deze wijn is op voorraad
Type of wine
Vintage
2022

Táganan Tinto - Fieldblend (22)

Táganan Tinto - Fieldblend (22)
Deze wijn is op voorraad
Type of wine
Vintage
2021

Táganan Tinto - Fieldblend (21)

Táganan Tinto - Fieldblend (21)
Deze wijn is op voorraad
Type of wine
Vintage
2022

Táganan Parcela Margalagua Tinto - Fieldblend (22)

Táganan Parcela Margalagua Tinto - Fieldblend (22)
Deze wijn is op voorraad
Type of wine
Vintage
2021

Táganan Parcela Margalagua Tinto - Fieldblend (21)

Táganan Parcela Margalagua Tinto - Fieldblend (21)
Niet op voorraad
Type of wine
Vintage
2022

La Santa de Úrsula Tinto - Negramoll & Listán negro (22)

La Santa de Úrsula Tinto - Negramoll & Listán negro (22)
Deze wijn is op voorraad
Type of wine
Vintage
2021

La Santa de Úrsula Tinto - Negramoll & Listán negro (21)

La Santa de Úrsula Tinto - Negramoll & Listán negro (21)
Deze wijn is op voorraad
Type of wine
Vintage
2020

La Santa de Úrsula Tinto - Negramoll & Listán negro (20)

La Santa de Úrsula Tinto - Negramoll & Listán negro (20)
Deze wijn is op voorraad
Type of wine
Vintage
2021

Magnum Táganan Tinto - Listan negro (21)

Magnum Táganan Tinto - Listan negro (21)
Deze wijn is op voorraad
Type of wine
Vintage
2020

Magnum Migan Tinto - Listan Negro (Cordon Trenzado) (20)

Magnum Migan Tinto - Listan Negro (Cordon Trenzado) (20)
Deze wijn is op voorraad

Waar te beginnen met vertellen over dit gave project. Vier wijnfreaks die elkaar hebben leren kennen op de wijnbouwschool, in 2005 tijdens de studie oenologie aan de Universiteit Miguel Hernandez in Alicante. Ze raakten zo goed bevriend dat ze besloten samen wijn te gaan produceren. De missie werd om wijnen te produceren met een puur en onderscheidend karakter van de Atlantisch beïnvloedde regio's Tenerife en Ribeira Sacra. Inmiddels zijn ze één van meeste gezochte Spaanse wijnhuizen! Envínate (= wine yourself) bestaat uit Laura Ramos, José Martinez, Roberto Santana and Alfonso Torrente. Laura en José vertegenwoordigen de wijn van Almansa (Albahra), Roberto komt van Tenerife en Alfonso uit Ribeira Sacra. Ze werken tijdens hun studie met meerdere topwijnmakers in Spanje. We verwachten in de toekomst nog wel ergens een nieuw project. 

Na een aantal oogsten zijn ze niet meer weg te denken uit de Spaanse wijnwereld, zeker met de wijnen van Tenerife. Roberto werkt eerder voor Suertes del Marqués en kent de wijngaarden op het vulkanische eiland als geen ander. Bijzondere percelen langs de westkust (Táganan), de gevlochten druivenstokken in de vallei van Orotava, noordelijk van Teide National Park. En de twee percelen voor Benje liggen op 1000 meter hoogte (boven de wolken) op de westflank van de Teide vulkaan.

In Ribeira Sacra liggen de percelen naast die van Guímaro, waar onze vriend Pedro Rodríguez zijn wijnen maakt. Albahra komt van een speciaal perceel in de buurt van Albacete waar de tenturier Alicante Bouschet (Garnacha Tintorera) in optima forma groeit en af en toe geblend word met zeldzame Moravia Agria uit Manchuela. 

In de kelder gaat alles heel eenvoudig maar ook volgens de nieuwste 'trends'. Veel beton en oude vaten, whole bunch óf whole berries, langzame vergistingen, geen gebruik van zwavel tot de botteling en de wijnen worden niet gefilterd of geklaard. De wijn zijn zeer puur, energiek, klein naturel randje maar heel precies. Een must-have voor de wijnliefhebber!