Categorieën
Mijn account
https://www.smaragdwijnen.nl/winemakers/spanje-20/envinate-tenerife-almansa
Zoeken

OWNER

Roberto Santana (Tenerife), Alfonso Torrente (Ribeira Sacra), Laura Ramos (Murcia) and José Martínez  (Almansa).

WINEMaker

Roberto Santana (Tenerife), Alfonso Torrente (Ribeira Sacra), Laura Ramos (Murcia) and José Martínez  (Almansa).

region

Tenerife, Ribeira Sacra, Murcia, Almansa

Vineyard holding

Soil types

Tenerife = volcanic/basalt - Ribeira Sacra = slate - Almansa  = chalk & clay - Murcia = chalk & clay

varieties

Tenerife =  Listan Blanco/Prieto/Negre/Gaucho, Baboso, Negramoll, Marmajuelo & Malvasia negra - Ribeira Sacra = Mencia - Almansa  = Garnacha Tintorera (Alicante Bouset) - Murcia = Tinta Amarela (Trincadeira)

Fermentation

Tenerife = The grapes are hand-harvested, fermented 30% whole cluster with wild yeasts in open plastic tubs and concrete vats - Ribeira Sacra = The grapes were foot-trodden with 100% whole grape clusters, wild yeast fermented in open-top bins - Almansa = Fermented 50% whole cluster with wild yeasts in 4500 liter cement vats, with soft pigeage and a short maceration of 7 days. chalk & clay - Murcia = The grapes were destemmed, fermented with wild yeasts in open-top plastic tubs with foot-treading and 8 day maceration

Aging

Concrete vats, oak barrels 

fARming

Organic

visit website

Facebook


Deze pagina printen

#/pagina
 
ProducerEnvínate
Type of wineRood
CountrySpanje
RegionAlmansa
Grape varietyGarnacha Tintorera / Alicante Bouscet
Vintage2017
FermentationVergisting van de hele trossen met een deel van de steeltjes in een grote eikenhout vat met regelmatig pigéage zonder het kneuzen van de druiven met het natuurlijke gist, persen
AgeingEen deel rijpt op een tank van staal/beton, een deel rijpt op eikenhouten vaten

Albahra Tinto - Garnacha Tintorera

Albahra Tinto - Garnacha Tintorera
Niet op voorraad
Configureer uw product
ProducerEnvínate
Type of wineWit
CountrySpanje
RegionTenerife
Grape varietyListan Blanco + Fieldblend
Vintage2017
FermentationWhole bunch press, zonder koude settling start de gisting op staaltank met het natuurlijke gist
AgeingTank van beton / cement

Táganan Blanco - Fieldblend

Táganan Blanco - Fieldblend
Niet op voorraad
Configureer uw product
ProducerEnvínate
Type of wineWit
CountrySpanje
RegionTenerife
Grape varietyListan Blanco + Fieldblend
Vintage2017
FermentationWhole bunch press, zonder koude settling start de gisting op staaltank met het natuurlijke gist
AgeingEen deel rijpt op een tank van staal/beton, een deel rijpt op eikenhouten vaten

Palo Blanco - Listan Blanco (Cordon Trenzado)

Palo Blanco - Listan Blanco (Cordon Trenzado)
Configureer uw product
ProducerEnvínate
Type of wineRood
CountrySpanje
RegionTenerife
Grape varietyListan Prieto / Païs
Vintage2017
FermentationVergisting van de hele trossen met een deel van de steeltjes in een grote eikenhout vat met regelmatig pigéage zonder het kneuzen van de druiven met het natuurlijke gist, persen
AgeingEen deel rijpt op een tank van staal/beton, een deel rijpt op eikenhouten vaten

Benje Tinto - Listan Prieto

Benje Tinto - Listan Prieto
Configureer uw product
ProducerEnvínate
Type of wineRood
CountrySpanje
RegionTenerife
Grape varietyListan Negro + Fieldblend
Vintage2017
FermentationKneuzen, koude inweking, vergisting in een open tanks van cement/beton met het natuurlijke gist, persen
AgeingEikenhout foudré 500L+

Táganan Tinto - Fieldblend

Táganan Tinto - Fieldblend
Niet op voorraad
Configureer uw product
ProducerEnvínate
Type of wineRood
CountrySpanje
RegionTenerife
Grape varietyListan Negro + Fieldblend
Vintage2017
FermentationKneuzen, koude inweking, vergisting in een open tanks van cement/beton met een deel van de hele trossen en het natuurlijke gist, persen
AgeingEikenhout foudré 500L+

Táganan Parcela Margaelagua Tinto - Fieldblend

Táganan Parcela Margaelagua Tinto - Fieldblend
Beperkt op voorraad
Configureer uw product
ProducerEnvínate
Type of wineRood
CountrySpanje
RegionTenerife
Grape varietyListan Negro + Fieldblend
Vintage2017
FermentationKneuzen, koude inweking, vergisting in een open tanks van cement/beton met een deel van de hele trossen en het natuurlijke gist, persen
AgeingEikenhout foudré 500L+

Migan Tinto - Listan Negro (Cordon Trenzado)

Migan Tinto - Listan Negro (Cordon Trenzado)
Configureer uw product

Waar te beginnen met vertellen over dit gave project van vier wijn freaks die elkaar hebben leren kennen op de wijnbouw school en zo goed bevriend raakte dat ze samen één van meeste gezochte Spaanse wijnhuizen van het moment zijn! Envinate = wine your self bestaat uit Laura Ramos, José Martinez, Roberto Santana and Alfonso Torrente. Laura en José vertegenwoordigen de wijnen van Almansa (Albahra) en Estramadura (T.Amarela), Roberto komt van Tenerife en Alfonso uit Ribeira Sacra.