Philippe Lancelot - Champagne

“My idea is to apprehend and bring out the DNA of each vintage as best as possible and to create there, as I wish, my imagination, vintage after harvest, vintages, each with its own identity, among other vintages. Purity, singularity and why not 'originality', are my dearest wishes, hence the idea 'plots and favorites' ”

Philippe Lancelot

OWNER

Philippe Lancelot

WINEMaker

Philippe Lancelot and Hervé Jestin

region

Champagne - Côte des Blancs - Cramant

Vineyard holding

4 ha

Soil types

Limestone

varieties

Chardonnay, Pinot Noir

Fermentation

Whole bunch press, naturel fermentation in oak and steeltank

Aging

Sur lattes for a minimum of 24 months

fARming

Biodynamic certified - Demeter

visit website

https://www.philippelancelot.com/en/

Deze pagina printen

#/pagina

Afdrukken / PDF

Type of wine

Mousserend

Vintage

2017

Champagne ‘Les hauts d‘Epernay‘ - Chardonnay, PN & PM

Deze wijn is op voorraad

Toevoegen aan winelist

Type of wine

Mousserend

Vintage

2016

Champagne Fine Fleur Grand Cru Chouilly - Chardonnay

Deze wijn is op voorraad

Toevoegen aan winelist

Wat een aanwinst! Het proeven van de samples was een waar feest. We trokken zelfs nog even wat andere mooie Champagnes open om zeker te weten dat echt ‘zo goed’ is als ons deed vermoeden. Wij werden niet teleurgesteld.

Het verhaal van Lancelot begint in de jaren ’70 met de start van het domaine. Pas echt interessant wordt het als zoon Phillipe in 2010 het roer overneemt. De wijngaarden worden vanaf dan biodynamisch bewerkt (Demeter). Hij plukt het fruit uit de Grand Cru wijngaarden van Oger, Cramant en Chouily zo rijp mogelijk. Vergisting gebeurt op eikenhout en altijd gevolgd door en lange rijping sur latte. Tijdens de vinificatie werkt hij zo natuurlijk mogelijk (geen sulfiet). De Champagnes worden bijna altijd als Brut Nature gebotteld.

Philippe raakt begin 2000 geïnspireerd door mannen als Selesso, Prévost en Egly-Ouriet. En dat proeven we ook terug in de Champagnes. Ze hebben veel structuur, diepte, lengte en finesse. Elke Champagne heeft zijn eigen identiteit, is heel intens en typisch voor de jaargang. Wat een debuut als wijnmaker maakt Phillipe met de Cramant en Chouilly Grand Cru 2015 in de wijnwereld. Er is één groot nadeel… de volumes. Die zijn echt heel erg beperkt!