Categorieën
Mijn account
https://www.smaragdwijnen.nl/winemakers/frankrijk-24/coulet-by-matthieu-barret-cornas-rhone
Zoeken

OWNER

Matthieu Barret

WINEMaker

Matthieu Barret

region

Valence – Northern Rhone Valley – Cornas/Cote Du Rhone

Vineyard holding

16 ha which includes 11 ha of Cornas on the terracces sites 

Soil types

Granite/Gore

varieties

Syrah – Roussanne – Marsanne - Brise Cailloux White – Viognier 

Fermentation

Only input is sulphur, but he tends to reduce doses

Aging

Concrete or steel 

fARming

Biodynamic

visit website

www.domaineducoulet.com


Deze pagina printen

#/pagina
 
Producerdu Coulet / Barret
Type of wineWit
CountryFrankrijk
RegionRhône - noord
Grape varietyViognier & Roussanne
Vintage2017
FermentationKneuzen, schilweking, persen, vergisting op staaltank met het natuurlijke gist
AgeingStaaltank sur lie

Petit Ours Blanc - Viognier & Roussanne

Petit Ours Blanc - Viognier & Roussanne
Configureer uw product
Producerdu Coulet / Barret
Type of wineRood
CountryFrankrijk
RegionCotes-du-Rhône
Grape varietySyrah
Vintage2017
FermentationVergisting van een deel van de hele trossen met een deel van de steeltjes in een afgesloten tank (Carbonique) met de natuurlijke gisten, persen
AgeingTank van beton / cement

Petit Ours Rouge - Syrah

Petit Ours Rouge - Syrah
Configureer uw product
Producerdu Coulet / Barret
Type of wineRood
CountryFrankrijk
RegionRhône - Cornas
Grape varietySyrah
Vintage2013
FermentationKneuzen, koude inweking, vergisting in een open tanks van cement/beton met een deel van de hele trossen en het natuurlijke gist, persen
AgeingEen deel rijpt op een tank van staal/beton, een deel rijpt op eikenhouten vaten

Magnum Cornas ‘Brisse Cailloux‘ - Syrah

Magnum Cornas ‘Brisse Cailloux‘ - Syrah
Configureer uw product
Producerdu Coulet / Barret
Type of wineRood
CountryFrankrijk
RegionRhône - Cornas
Grape varietySyrah
Vintage2015
FermentationVergisting van de hele trossen met een deel van de steeltjes in een grote eikenhout vat met regelmatig pigéage zonder het kneuzen van de druiven met het natuurlijke gist, persen
AgeingEen deel rijpt op een tank van staal/beton, een deel rijpt op eikenhouten vaten

Cornas `Brisse Cailloux` Syrah

Cornas `Brisse Cailloux` Syrah
Configureer uw product
Type of wineRood
CountryFrankrijk
RegionRhône - Cornas
Grape varietySyrah
Vintage2011
FermentationKneuzen, koude inweking, vergisting in een open tanks van cement/beton met het natuurlijke gist, persen
AgeingEikenhouten 500L+, deels nieuw eikenhout en deels 2e & 3e fill

Cornas `Billes Noires` - Syrah

Cornas `Billes Noires` - Syrah
Configureer uw product
Producerdu Coulet / Barret
Type of wineRood
CountryFrankrijk
RegionRhône - Cornas
Grape varietySyrah
Vintage2014
FermentationKneuzen, koude inweking, vergisting in een open tanks van cement/beton met het natuurlijke gist, persen
AgeingEen deel rijpt op een tank van staal/beton, een deel rijpt op eikenhouten vaten

Magnum Cornas ‘Gore‘ - Syrah

Magnum Cornas ‘Gore‘ - Syrah
Configureer uw product

Een proeverij in Frankrijk van het Renaissance des Appelations, een samenwerkingsverband van biologisch-dynamisch telende wijnboeren, deed me kennismaken met de wijnen van Matthieu Barret. Een innemende, rustige man met een goed verhaal. Zijn wijnen trokken gelijk mijn aandacht, ik ben immers gek op fraîcheur in wijnen, pure expressie van de druif, en geen overbodig eikenhout of andere trucjes!

Matthieu vertelde me dat hij in 1998 het tien ha grote wijngoed heeft overgenomen van zijn grootvader. Die verkocht op zijn beurt een groot deel van de druiven aan grote wijnhuizen als Chapoutier en Delas. Matthieu kiest door zijn eerdere ervaringen tijdens stages direct voor een biologisch-dynamische aanpak, waarbij hij het gedachtengoed van Rudolf Steiner volgt. Constant is hij op zoek naar ideale, natuurlijke ritmes in zijn wijngaarden en probeert hij dat te versterken door natuurlijke elementen als paardenbloemen, brandnetels en quartz toe te voegen. Verder wordt er actief met paarden geploegd in de wijngaard om de druivenstokken te stimuleren dieper te wortelen en het regenwater een weg naar beneden te bieden. Hij vindt dat zijn wijnen een enorme kracht halen uit de bodem en niet door toevoegingen van de mens. Hij gebruikt enkel kleine hoeveelheden zwavel om de wijnen te beschermen tijdens het transport. Ik kan me daar alleen maar bij aansluiten!

Met de start van zijn ‘Cotes du Rhône’ project heeft hij een zeer aantrekkelijke wijn gemaakt. Zijn wijnen kunnen met gemak nog 10 tot 15 jaar mee in de kelder, nu ook zeker op dronk, even karaferen is zeker aan te bevelen!

Matthieu over zijn keuze voor Biologisch-dynamisch telen: ‘The biodynamic culture is above all a careful work of the soil. It means to ensure a balance and create harmonious life terms between soil, plant and environment. Natural methods allow to develop micro-soils and offer personalized wines”

Via deze link lees je meer over zijn filosofie:

http://domaineducoulet.com/english-version/the-biodynamy