Vino de Vila G.C. - Treixadura, Albariño & co. by Sebio

Albariño, Treixadura en meer | fieldblend van verschillende wijngaarden uit het dorp Gomariz | bodem met klei en schist | 6 uur koude inweking van de schillen | vergisting in een nieuw ovale foudre van 2500l | 10 maanden gerijpt in datzelfde foudre | witte bloemen | verfijnd | decanteren aanbevolen 

Coto de Gomariz

Dit wijnhuis word gezien als een van de meest toonaangevende van de regio Galicië. Ze hebben veel werk gedaan voor het herstellen van de vallei waar zij in gelegen zijn bij de Gomariz abdij. Door de ligging, focus op inheemse druivenrassen en de zeer bijzondere ondergrond kunnen zij ontzettend sterke en bijzondere wijnen maken. Voor wit Treixadura en rood de pittige druif Sousón de baas. De witte wijnen zijn aromatisch met een beetje ondersteuning van eikenhout, daar het rood stoer en intens uitpakt met een tikje klassiek.