| Vorig artikel | Toon lijst | Volgend artikel |
Val de Loire Blanc - Chardonnay
Deze wijn is op voorraad
Code FR-069
ProducerLe Rocher des Violettes
Type of wine
Wit
WitCountryFrankrijk
RegionMontlouis-sur-Loire
Grape varietyChardonnay
Vintage2017
FermentationWhole bunch press, zonder koude settling start de gisting op eikenhout met het natuurlijke gist
AgeingEikenhout foudré 500L+
Nettoprijs
|
Omschrijving
|
|
Chardonnay | paar rijen met 60+ jaar oude stokken tussen de Chenin Blanc stokken op het tuffeaux kalksteen van Montlouis | Mitaine perceel | vergist en gerijpt op eikenhout | Xavier heeft ´één oogst bij Dauvissat gewerkt in Chablis en dat proef je terug | slechts 4 vaten van 500 liter gemaakt | rijpe appel | zeewier | romig | frisse zuren | mooie lengte | fijne bitter | echte Chardonnay van kalkbodems |