Grosse Lage Ungsteiner ’Herrenberg’ - Riesling (19)
Mail mij wanneer dit artikel weer op voorraad is:
Riesling | Grosse Lage 'Herrenberg' | kalkrijke bodem | vergist en gerijpt op groot hout en 5-10% in RVS voor balans | zoutige structuur | intens en puur | kan geweldig rijpen
A special feature of the VDP.GROSSEN LAGE® HERRENBERG is its soils. While Bunter sandstone dominates the wine village Ungstein, this vineyard is based on highly calcareous loess-loam with good available water capacity. The south to southeast facing 32-hectare vineyard is protected from cold air influences on a foothill of the Haardt hills at 120 to 180 metres. Its slope is moderately steep with a 10 to 25 % gradient. The highest section is the “Kanzel” with up to four-metre high vineyard walls that project over the landscape.
Pflüger
Sinds 2009 is Alexander eigenaar van het familiewijngoed in Bad Dürkheim. Hij bewandelt sindsdien de route die zijn vader in 1979 al is begonnen, namelijk volledig biologisch te werk gaan in de wijngaarden en kelder. Wat resulteerde in uiteindelijk de grootste biodynamische wijngaard van Duitsland. Ik heb het privilege gehad om samen met Alexander een aantal wijnen te mogen maken en bottelen voor de Nederlandse markt en daar ben ik heel trots op. Made for Friends, Sommelier Cuvee en Biodynamite zijn uit onze samenwerking geboren. De wijnen van Pflüger staan bekend om de zuiverheid, zijn top Rieslings en hoge inzetbaarheid in de moderne keukens van de gastronomie.
