| Toon lijst |
Touraine Blanc Chante Merle - Sauvignon Blanc & Gris
Deze wijn is op voorraad
Code FR-195
Type of wine
Producer
de le Prévôste
Taste
Country
Grape variety
Sauvignon Blanc & Sauvignon Gris
Region
Touraine
Ageing
Staaltank sur lie
Vintage
2020
Viticulture
Biologisch
Vinification
Kneuzen, schilweking, persen, vergisting op staaltank met het natuurlijke gist
Nettoprijs
Omschrijving
85% Sauvignon Blanc & 15% Sauvignon gris | iets rijper geplukt | ‘kristalzuiver’ | pure expressie van rijpe Sauvignon | fijne bitter | sinaasappel, mint en basilicum | goede vulling
Bonnigal Bodet Vignerons
Jean Baptiste Bonnigal en Stéphane Bodet maken wijnen in de (nog) onbekende appelatie Touraine Ambroise direct ten westen van Tours en Vouvray. Vanaf 2015 zijn ze samen gaan werken bij het familie domein van Jean-Baptiste. Er wordt gewerkt volgend Biologische en Biodynamische principes in de 60 hectare aan wijngaarden. De wijngaarden worden met veel aandacht bewerkt. De wijnen zijn precies en puur en van zeer grote klasse, ze doen niet onder voor wijnen uit Vouvray of Montlouis.
