TOT-Ú - Grenache Noir, Blanc, Gris en meer

Garnatxa Peluda, Garnatxa Gris, Garnatxa Blanca, Garnatxa Negra, Trepat, Carinyena en meer | verschillende bodems; klei, kalk, mergel en leisteen l 500m hoogte | deel direct press en een deel whole bunch | lange extractie | gisting en rijping in rvs | lichte kleur | wild sap | rauwe tannines | de enfant terrible van vins fins

Mas de L'A

Dit is een project van een man die duidelijk niet stil kan zitten. Alfredo’s missie hier is om een ander Priorat te laten zien. Gelegen in La Morera, tussen Cornudella en Paboleda, is hier een ideaal klimaat tussen het noorden en het zuiden, op zo’n 500 meter hoogte.
Het is een enorm rijk terroir wat verfijnde wijnen garandeert, mits in juiste handen natuurlijk. Grenache in alle kleuren zijn de basis voor deze unieke wijnen, met hier en daar wat Carignan en zelfs Pinot Noir.
Er wordt (uiteraard) volledig biodynamisch gewerkt en zeer precies. Het is een nieuwe dimensie van verfijnde, pure en expressieve wijnen uit de Priorat. En iets doet ons denken aan Jura..