| Vorig artikel | Toon lijst | Volgend artikel |
Santa Cruz de Coya Tinto - Païs
RoodPaïs | ungrafted +- 200 jaar oude stokken | graniet terroir | vergist op staaltank en gerijpt op staaltank en oude eikenhouten vaten | super fijne juicy stijl | diepe zure | zacht puur fruit | beaujolais + stijl!
Roberto Hendriguez
In het zuiden van Chili werkt Roberto Hendriguez, super bio- bio uit het zuiden van Chili, met missiongrapes(druiven die zijn meegekomen met de Spaanse en Portugese overheersers). Met dank aan een vriend ben ik hem op het spoor gekomen en na een blind tasting was ik helemaal betoverd. Envinate stijl, maar vanaf de andere kant van de wereld. Welcome to the team Roberto!
Review
Roberto Henriquez gevestigd in het ruige Bío-Bío (rivier) in de Itata regio in het zuiden van het land. Roberto werkt enkel met 'mission grapes' ook wel Criolla's genoemd. Druiven die vanuit het Europese vastenland gedurende 15e - 17e eeuw mee werden gebracht op de 'missie' schepen richting Zuid-Amerika. In zijn wijngaarden vinden we Semillon en Moscatell en kleine beetje Corinto (Chasselas). Ik moet gelijk aan Zuid-Afrika denken waar Semillon en Moscatell ook zeer belangrijk zijn geweest bij de start van de wijnbouw. Qua rood is het Païs als druif, ook wel bekend in Spanje als Listan Prieto waar Envinate mee werkt op Tenerife. Roberto heeft ervaring op gedaan buiten Chili (Loire Mossé) alvorens hij in 2015 zijn eerste wijngaarden aanschaft in Bío-Bío en start met zijn bijzondere project. Langzaam groeit het project tot een kleine 25.000 flessen in 2019 en bouwt hij een nieuwe fermentatie kelder en is hij klaar voor een prachtige toekomst.
The 2017 Santa Cruz de Coya was produced with grapes from red soils rich in clay and granite. This matured in used barrels and is always the most expressive, aromatic and captivating of the País bottlings from Roberto Henríquez. It has depth, complexity, rustic elegance and, above all, high drinkability but with structure and without showing it. I didn't notice any heat here, and this is only 12% alcohol, which is quite remarkable in a dry and warm year. I'm really looking forward to tasting the wine from the cooler 2018 vintage, which apparently is much more ethereal than this... They filled 4,000 bottles at the end of 2017. Luis Gutierrez 93/100
