| Vorig artikel | Toon lijst |
Roza Orange - Pinot Grigio
Deze wijn is op voorraad
Code SLO-004
Type of wine
Producer
Taste
Country
Grape variety
Pinot Gris / Pinot Grigio
Region
Vipava
Ageing
Betonnen ei
Vintage
2022
Viticulture
Biologisch gecertificeerd
Vinification
Kneuzen, vergisting in een tank van cement/beton, met de schillen en het natuurlijke gist, persen
Nettoprijs
Omschrijving
Pinot Gris | perceel Benišče (0,4ha) | flysch terroir | vergist met de schillen voor 5 dagen op tulpvormige tanks van cement | spannende rosé | verfijnde structuur | aromatisch | bloemen
Burja
In de Vipava vallei vind je het familiewijngoed Burja van Primoz lavrencic. De vallei is redelijk koel en de druiven hebben de te maken met forse windstoten. Ondanks te pittige weersomstandigheden heeft de Zelen druif zich heel goed kunnen vestigen. Door het gebruik van de schilinweking en het rijpen op staal, beton en eikenhouten foudres krijg je een spannende wijn uit een minder bekend gebied, maar wel met een eeuwenoude traditie van wijn maken. Primoz staat bekend als een topwijnmaker uit Slovenië en geeft de onbekende regio een stem en kleur!
