Quars - Grenache Blanc

Garnatxa Blanca | bodem met quarz en klei | gisting op beton en rvs | rijping 10 maanden in 500l vaten | tikje reductief | verfijnde witte Grenache | Jura idee | fijne zuren | kruidig

Mas de L'A

Dit is een project van een man die duidelijk niet stil kan zitten. Alfredo’s missie hier is om een ander Priorat te laten zien. Gelegen in La Morera, tussen Cornudella en Paboleda, is hier een ideaal klimaat tussen het noorden en het zuiden, op zo’n 500 meter hoogte.
Het is een enorm rijk terroir wat verfijnde wijnen garandeert, mits in juiste handen natuurlijk. Grenache in alle kleuren zijn de basis voor deze unieke wijnen, met hier en daar wat Carignan en zelfs Pinot Noir.
Er wordt (uiteraard) volledig biodynamisch gewerkt en zeer precies. Het is een nieuwe dimensie van verfijnde, pure en expressieve wijnen uit de Priorat. En iets doet ons denken aan Jura..