Domaine du Coulet by Matthieu Barret – Cornas (Rhône)

Producenten

«Terug naar overzicht van producten

Domaine du Coulet by Matthieu Barret – Cornas (Rhône) 2017-03-27T20:01:51+00:00

Domaine du Coulet by Matthieu Barret – Cornas (Rhône)

Een proeverij in Frankrijk van het Renaissance des Appelations (samenwerkingsverband van biologisch-dynamisch telende wijnboeren) deed me kennismaken met de wijnen van Matthieu Barret, een innemende, rustige man met een goed verhaal. Zijn wijnen trokken gelijk mijn aandacht, ik ben immers gek op fraîcheur in wijnen, pure expressie van de druif, en geen overbodig eikenhout of andere trucjes!

Matthieu vertelde me dat hij in 1998 het tien hectare grote wijngoed heeft overgenomen van zijn grootvader. Die verkocht op zijn beurt een groot deel van de druiven aan grote wijnhuizen als Chapoutier en Delas. Matthieu kiest door zijn eerdere ervaringen tijdens stages direct voor een biologisch-dynamische aanpak, waarbij hij het gedachtengoed van Rudolf Steiner volgt. Constant is hij op zoek naar ideale, natuurlijke ritmes in zijn wijngaarden en probeert hij dat te versterken door natuurlijke elementen als paardenbloemen, brandnetels en quartz toe te voegen. Verder wordt er actief met paarden geploegd in de wijngaard om de druivenstokken te stimuleren dieper te wortelen en het regenwater een weg naar beneden te bieden. Hij vindt dat zijn wijnen een enorme kracht halen uit de bodem en niet door toevoeging van de mens, en gebruikt kleine hoeveelheden zwavel om de wijnen te beschermen tijdens het transport! Ik kan me daar alleen maar bij aansluiten!

Met de start van zijn ‘Cotes du Rhône’ project heeft hij een zeer aantrekkelijke wijn gemaakt. Zijn wijnen kunnen met gemak nog 10 tot 15 jaar mee in de kelder, nu ook zeker op dronk, wel even karaferen!

Matthieu over zijn keuze voor Biologisch-dynamisch telen: ‘the biodynamic culture is above all a careful work of the soil. It means to ensure a balance and create harmonious life terms between soil, plant and environment. Natural methods allow to develop micro-soils and offer personalized wines”

via deze link lees je meer over zijn filosofie:

http://domaineducoulet.com/english-version/the-biodynamy

Cotes du Rhône ‘Petit Ours Brun 2015

Syrah | perceel gelegen buiten appelation Cornas, uit Visan | vroeg geplukt, noordelijk gelegen wijngaard, op zoek naar frisheid |  vergisting en 6  maanden rijping op beton | 25 mg zwavel

Cornas ‘Brises Cailloux’ 2013 /2014

Syrah | stokken van 20-30 jaar oud  | 13 maanden rijping op eikenhouten vaten van 400 liter  | karaferen!

Cornas ‘Billes Noires’ 2012 / 2013 

Syrah | selectie van oudste stokken, beste stuk van zijn wijngaard | 12 maanden rijping op oude eikenvaten vervolgend door 12 maanden op cement | zeer beperkt

Cornas Ogre 2014

Syrah | Super selectie van de stokken die het hoogst staan op de heuvel, als laatste geplukt | 350 meter hoogte | meeste zon uren | 1200 flessen | zeer beperkt

Deel deze wijnproducent