| Vorig artikel | Toon lijst | Volgend artikel |
Pla del Bosco Vermell - Xarel.lo Vermell
Deze wijn is op voorraad
Code SP-279
Type of wine
Producer
Taste
Country
Grape variety
Xarel.lo Vermell
Region
Penedès
Ageing
Betonnen ei
Vintage
2021
Viticulture
Biodynamisch gecertificeerd
Vinification
Whole bunch press, de vergisting op een Oeuf Nomblot ( ei vorm van cement) met het natuurlijke gist
Nettoprijs
Omschrijving
Xarel.lo Vermell | roze mutatie van Xarel.lo | wijngaard bij het bos | 1,5 ha| kalkbodem met silica | aangeplant op oude onderstammen - 1990 | gerijpt in Oef nomblot | 10% met schilweking in hout | samengevoegd voor mariage in groot hout voor 1 maand | romig | grapefruit | amandel
Vins El Cep
Het wijnhuis is een samenwerking van vier families, gevestigd in Penedès en is een bekende naam in ons assortiment. De belangrijkste druivenrassen die zij verbouwen: Xarel.Lo en Macabeo. Ieder jaar maken ze een sterke selectie door hun wijngaarden en gebruiken 30-40% van de totale opbrengst voor hun eigen wijn. Deze wijnen zijn geknipt voor de Nederlandse gastronomie!
