Vorig artikel | Toon lijst | Volgend artikel |
Parapluiberg - Riesling
Deze wijn is op voorraad
Code AT-011
Type of wine
Producer
Taste
Country
Grape variety
Riesling
Region
Traisental
Ageing
Staaltank sur lie
Vintage
2021
Viticulture
Ecologisch
Vinification
Kneuzen, persen, vergisting op staaltank met het natuurlijke gist
Nettoprijs
Omschrijving
Riesling | Parapluiberg | terraswijngaard | stokken uit de jaren ’80 | 5 uur koude inweking van de schillen | vergist en rijpt in RVS met de lie | zeer zuiver | fris kruidig | zoet en zuur
Tom Dockner
Sinds 2007, Tom was toen 22 jaar, is Tom Dockner trotse eigenaar van het wijngoed, wat hij van zijn vader heeft overgenomen. Dit ligt in het gebied Traisental, waar het dorp Theyern de thuisbasis is van het wijnhuis.
Sinds Tom aan het roer staat bij het wijngoed, zie je heel goed dat hij zijn eigen signatuur heeft ontwikkeld in elke wijn die hij maakt. Wat het meest herkenbaar is zijn de loepzuiverere Grüner Veltliners, spannende Rieslings en pure rode wijnen. Tom is inmiddels uitgegroeid tot een all-star speler in het assortiment van Smaragd Wijnen.