| Vorig artikel | Toon lijst | Volgend artikel |
Nuits Saint-Georges - Pinot Noir CL
Deze wijn is op voorraad
Code FR-624
Type of wine
Producer
Chantal Lescure
Taste
Country
Grape variety
Pinot Noir
Region
Bourgogne - Côtes de Nuits
Ageing
Eikenhout barrique 225-350L, deels nieuw eikenhout en deels 2e & 3e fill
Vintage
2019
Viticulture
Biologisch gecertificeerd
Vinification
Kneuzen, schilweking, persen, vergisting op staaltank met het natuurlijke gist
Nettoprijs
Omschrijving
Pinot Noir | 3 percelen aan de Vosne kant: 'Les Creux Fraîches Eaux' (0.15ha), 'Les Tuyaux' (0.18ha) en 'Les Herbues; (0.15ha) | stokken 15-40 jaar oud | volledig ontsteeld | gisting in rvs | rijping in barrique, waarvan 20-30% nieuw voor 18 maanden | wat lichtere NSG | ronde tannines | wel intens
Chantal Lescure
Dit Domaine is opgericht in 1975 door Chantal Lescure en haar man, Xavier Machard de Gramont. Ondertussen staan hun zonen aan het roer; Aymeric en Thibault met François Chaveriat als keldermeester. Vanaf 1996 worden er geen herbiciden meer gebruikt en vanaf 2000 helemaal biologisch. Er zijn veel oude stokken, er worden eigen gisten gebruikt in de kelder en de exctraties zijn licht. Pure, verfijnde Bourgognes die goed kunnen rijpen.
