Ruben zijn favorieten!

Adrien Renoir is een van de grootste talenten in Champagne, deze 72 Mois laat zijn perfect zien. Droog en kruidig. Later in het jaar komen er weer andere cuvee's van Adrien binnen. 
Op onze tasting in Maart stonden de wijnen van Matthias Knebel er enorm goed bij, 2020 is wat rijper door de warme jaargang en 2021 is er ene met veel finesse en potentie. 
Recaredo maakt ook stille wijnen van Xarel.lo en Miranius 2019 staat er nu heel goed bij. Er komt nu een klein notig randje, met venkel en hartige tonen. Sardientjes, ansjovis, wat gegrilde smaken, dit kan de wijn allemaal aan. Afgelopen februari waren wij in de Loire en bezochten wij Domaine de Sables Verts en waren wij enorm onder de indruk van het werk wat Caroline en Hervé hebben gedaan om in korte tijd zulke goede wijnen te maken! Er is niet veel van de Saumur Blanc, voor de liefhebbers. 
Patrick van Des Carlines was ook aanwezig bij onze portfolio proeverij en de wijnen hebben veel nieuwe fans gekregen. Deze Chardonnay in Bourgondische stijl sprong eruit!

Met de warmere temperaturen drink ik graag wat lichtere stijl rood, de pure en (deels) op amfora gerijpte Saumur-Champigny van Léo Charruaua past helemaal. Sappig, met een verfijnde structuur. Alvar de Dios maakt in Arribes del Duero een Jura achtige rode wijn van een field blend van 10+ verschillende druivenrassen, puur sap. Dat Nebbiolo niet alleen in de winter smaakt, laat Costa della Sesia zien van Antoniotti. Nebbiolo in de blend met Croatina van het hogere Alto Piemonte is lichter dan de wijnen uit Barolo en Barbaresco. In April was Sashi Moorman over uit Amerika en liet hij onder andere deze verfijnde Syrah te proeven. Met een laag alcoholpercentage en spicy witte peper toets is het net een verfijnde wijn uit de Noord-Rhône.