Martijn op bezoek in Jura, Bojo en Rhône

Ik ben net terug van een waanzinnige trip in Frankrijk. In vier dagen tijd bezochten we maar liefst zeven producten. In de Jura bij Carlines en L’aigle a Deux Têtes. In Fleurie op bezoek bij Anne-Sophie Dubois en haar partner Sylvian van Domaine Cabissou. Na een avondje in de bistro stad Lyon twee volle dagen in het noordelijk Rhône waar de focus lag op Syrah en Viognier bij Gerin, Stéphan en Du Coulet. De laatste dag bezochten we in Saint-Joseph producenten waar we later meer nieuws over hebben.

Ik heb uit de reis een aantal wijnen geselecteerd waar ik van onder de indruk was tijdens de tastings.
Uit de Jura twee witte wijnen van des Carlines. Patrick heeft zijn draai gevonden in Château-Chalon waar Savagnin en Chardonnay voortreffelijke gastronomisch brede en bourgondisch wijnen geven. De 'les Vouivre' heeft een goede mix van reductie, eikenhout, zuren en vulling. Beaumont is rijke volle wijn met een echte Jura vibe met fijne tonen van ontwikkeling en knallende zuren.

Van de wijnen gemaakt door Anne-Sophie spat de 2021 'les Cocottes' eruit. Een relatief lastig en koel jaar dat heel fijn klein rood fruit geeft en een wijn met een enorm glouglou karakter. De cru’s van Anne-Sophie in 2020 zijn goed, aan de rijke kant door de warmte, waardoor het wijnen met spierballen zijn.

Uit het noordelijke Rhône bij JM Stephan werden we weggeblazen. Een nieuwe zeer fraai wijnkelder, twee zonen die volledig in het bedrijf actief zijn en een gaaf nieuwe Vin de France project doet het wijnhuis stijgen tot grote hoogte. De Côte-Rôtie 'les Binardes' 2020 is een masterpiece! Wat een wijn en sinds 2007 geen druppel sulfiet gebruikt. Qua wit waren we onder de indruk van de Le Grand Blanc 2021. Een project van de zonen waar ze hele fijne wijnen maken van wijngaarden langs de rivier, IGP Collines Rhodaniennes en de Ardèche. Heerlijke witte wijn met structuur en sap van Marsanne, Viognier en Roussanne.

Bij Matthieu Barret was het feest. Wat een rock en roll wijnmaker is hij. We proefde veel, echt veel wijnen. Want naast zijn 5 Cornas wijnen en de Petit Ours range is er nog veel meer. Wat opviel waren zijn twee nieuwe wijnen uit een perceel tussen Saint-Joseph (1000ha) en Cornas (185ha) op graniet en kalk. “No Wine’s land” is beplant met Syrah en voor wit Roussane, Viognier en Marsanne. Smart buy’s! Uit de Cornas line-up komt er een nieuwe wijn bij ‘La Patrone Geniale’ een soort oldscool stijl Cornas met 100% whole clust a la Clape maar dan zonder eikenhout. De wijn die ons het beste beviel is de Cornas 2018 'Brise Cailloux'. Zijn village Cornas vergist en rijpt op zijn bijzondere betonnen vaten. Puur, inky, velvet, cassis, fijne zuurtjes. Echt een wijn waar je vrolijk van wordt als je het ruikt en proeft.