Montlouis-sur-Loire ‘Touche Mitaine‘ - Chenin Blanc (20)
Chenin Blanc | jongste stokken van het domein, 35 jaar oud | 4 ha aan de voet van de helling nabij Saint Martin le Beau, perceel 'Mitaine' | koelere wijngaard | whole bunch press | vergist en 12 maanden gerijpt op gebruikte barrique’s | droge kruidige stijl | rijp fruit | iets zilt | goede vulling | kweepeer | romig | diepe zuren
Le Rocher des Violettes
Xavier is een van de eerste wijnmakers die ik ben gaan importeren. Montlouis-Sur-Loire, de subregio waar Xavier werkt, staat bekend om zijn kalksteenrijke bodem. Hij is in de afgelopen jaren uitgeroeid tot een van de topproducenten uit de Loire die Chenin Blanc verbouwd. De oogst van 2017 is dan ook zijn regelrechte doorbraak geweest! De witte wijnen zijn relatief strak droog met een prachtige energie, met frisse zuren, rijp fruit en een zachte invloed van eikenhout.
Review
From a very cold site, thus the name “touch of mitten.” Light golden. Fruity but linear, offering aromas and flavors of of underripe nectarine, apricot, pear and lemon verbena, with streaks of salty minerality, leading to a puckery finish. Fresh and charming. Jason Wilson Vinous 90/100
