| Vorig artikel | Toon lijst | Volgend artikel |
Massale - Pinot Noir
Deze wijn is op voorraad
Code AUS-003
ProducerKooyong
Type of wine
Rood
RoodCountryAustralië
RegionMornington Peninsula
Grape varietyPinot Noir
Vintage2016
FermentationVergisting van de hele trossen met een deel van de steeltjes in een grote eikenhout vat met regelmatig pigéage zonder het kneuzen van de druiven met het natuurlijke gist, persen
AgeingEikenhouten 500L+, deels nieuw eikenhout en deels 2e & 3e fill
Nettoprijs
|
Omschrijving
|
|
Pinot Noir | estate selection uit Ferrous, Meres en Haven aangeplant 1996/1997 en perceel in Balnarring, te zamen 13,5 ha | 90% onsteeld en 10% whole bunch voor de spontane vergisting in een open houten vat | rijping voor 11 maanden in Frans eikenhout, 12% nieuw | minimaal zwavel gebruikt en niet gefilterd | rijpe Pinot expressie | aromatisch | zacht | fijne zuren | spicey | verfijnd | intens |
