Magnum Unculin - Mencia

Mencia | 60-100 jaar oude stokken in Valtuille de Abajo | 10-20% whole bunch fermentation en de rest is destemmed | vergisting op staal tank | rijping in rvs en fouders | zacht | rijp fruit | heel puur en verfijnd | aards | vol | alleen op magnum leverbaar

José Garcia

Bierzo, een gebied wat zich in 15 jaar heeft ontwikkeld tot een van de topgebieden van Spanje. Gelegen tussen Galicia en Castillia y Léon, vinden wij José Garcia, een wijnmaker die staat voor identiteit en herkenbaarheid in de wijn van de regio Bierzo. Zijn rode top cuvée's uit Corullón en Valtuille zijn bijzonder fraai. Er komt eind 2020 een speciale botteling van een single vineyard 'Fontouliña' een micro plot van 0,4 ha naast La Faraona (Palacios) geplant door de opa van José. De witte wijn die hij maakt hebben een pittig Mediterraans karakter, eigenzinnig van oude klonen Godello met soms een ontwikkeld randje. Het rood mooi puur en diep en verfijnd. Een nog jong wijnhuis met een enorme potentie!

Review

The young Mencía 2018 Unculín is surprisingly floral and elegant, with a medium-bodied palate that shows harmonious, and it has the depth and clout of old vines, as if it's a much more serious wine. It fermented with 10% to 20% full clusters in stainless steel with indigenous yeasts and matured in stainless steel and oak foudre for six months. There are 40,000 bottles of this wine. Bravo! It was bottled in April 2019. 91/100 Luis Gutiérrez