| Vorig artikel | Toon lijst | Volgend artikel |
L‘alzinar Brut Cava - Xarel.lo & Macabeo
Code SP-096
Producer
Type of wine
MousserendCountry
Spanje
Region
Penedès
Grape variety
Xarel.lo, Macabeo & Perralada
Vintage
N.V.
Vinification
Kneuzen, persen, koude stabilisatie en vergisting op staaltank met het natuurlijke gist, 2e gisting op fles sur latte
Ageing
Rijping sur latte voor minimaal 24 maanden, daarna gedorgeerd
Nettoprijs
Omschrijving
Xarel.lo & Macabeo | Instap cava van Vins el Cep | rijpt minimaal 24 maanden sur latte, waar 9 verplicht is | rijke mousserende wijn | 8 gram dosage | amandel | zilt | brioche | appel | apertief
Vins El Cep
Het wijnhuis is een samenwerking van vier families, gevestigd in Penedes en is een bekende naam in ons assortiment. De belangrijkste druivenrassen die zij verbouwen: Xarel.Lo en Macabeo. Ieder jaar maken ze een sterke selectie door hun wijngaarden en gebruiken 30/40% van de totale opbrengst voor hun eigen wijn. Deze wijnen zijn geknipt voor de Nederlandse gastronomie!
