Grain Mariage Rouge - Cornalin & Humagne

Cornalin & Humagne Rouge | selectie van zeer oudes stokken in Fully | graniet | onsteeld met de speciale destemmer om het fruit te beschermen | vergist in een betonnen tank mix van hele trossen, onsteelde druiven en gekneusde druiven (mille feuille), semi carbonisch |  super lekker en gul rood fruit met een donker randje | prachtige wijn van Zwitserse druiven, delicaat maar krachtig! ... slechts 1200 liter gemaakt in 2018

Chappaz

Een prachtige tour door de Alpen brengt mij in het Zwitserse Vallais, bij het wijngoed van Chappaz. Deze wijn valt in de catogorie “altijd uitverkocht”, des te trotser ben ik dat ik hiervan een kleine allocatie heb kunnen bemachtigen. De 10 hectare grond bestaan uit 2 delen: Een deel uit grand cru  stijle granieten hellingen met prachtig uitzicht op de Zwitserse Alpen en aan de andere kant van de river de Rhône, de wijngaarden voor de Pinot Noir. Marie-Thérèse Chappaz werkt al meer dan 30 jaar aan haar wijnproject waarin ze voor wit Petit Arvine, Marsanne, Silvaner, Furmint en Fendant gebruikt en voor rood Syrah, Gamay, Humagne en Coralin. Tijdens de tasting kunnen we alles proeven en wat werd ik daar blij van. Alle wijnen zijn in balans, hebben pure smaken met prachtige zuren en een delicate smaak. Kostbare wijnen, maar eenmaal geproefd ben je fan!

Review

Composed of 60% Humagne Rouge and 40% Cornalin (both late-ripening indigenous varieties), the 2018 Grain Mariage opens with a coolish, pure, fresh and concentrated, very precise and elegant bouquet of red fruits intertwined with flinty notes of crushed stones and herbal scents. Silky textured, lush and very elegant on the palate, this is a perfectly ripe and intense yet stimulating and finessed red wine with lots of alpine flowers and features on the intense and well-concentrated finish. This could be slightly more reductive (especially in the finish) for my personal taste, but it's an impressive and very authentic wine. Tasted at the domain in Fully in January 2020. Reinhardt 91/100