GG Winninger Uhlen - Riesling

Riesling | Selectie uit 7-8 Terrassen stukjes, geclassificeerd als GG = Grand Cru | Knebel bezit 1 ha Uhlen | zuidwest expositie | rode lijsteen met kalk en vulkanische gesteente | spontaan vergist in kleine micro vaatjes van staal | rijping na het blenden op eikenhout vaten | intens rijp exotisch fruit | enorme fijne zuren | romig | barok! | slechts 900 flessen gevuld 

Knebel

Acht hectare op een prachtig stuk in het noorden van de Mosel, dat is de plek waar Matthias Knebel zijn wijnen verbouwd en maakt. De Blauschiefer en Rotschiefer bodems glooien hier stijl naar boven, een zeer indrukwekkend en eeuwenoud landschap. Matthias staat sinds 2009 aan het roer van het familiewijngoed. Er worden tijdens het proces geen additieven gebruikt (naast sulfiet), de wijnen vergisten spontaan en rijpen een deel op grote eikenhouten foudres. De wijnen die hij maakt zijn loepzuiver, energiek en je proeft de warme terrassen terug in de wijn. Sinds 2017 heeft Knebel zijn intreden gedaan bij de VDP en staat sindsdien bekend als een aanstormend talent voor Duitsland en de Mosel.

Review

Rendered largely from old vines in the Laubach sector of Uhlen, this is marginally drier both analytically and in taste than its Röttgen counterpart, as well as firmer in feel and more exclusively stony in mineral manifestation. There is for now only the faintest hint of site-typical green herbal aromatics. Seed-inflected pear and apple turn stimulatingly crunchy and piquant on the concentrated palate while delivering sorely needed refreshing juiciness. The Röttgen is far more flattering as well as complex, but this displays impressive grip and stoniness. David Schildknecht 90/100