GG Winninger Uhlen - Riesling

Riesling | Selectie uit 7-8 Terrassen stukjes, geclassificeerd als GG = Grand Cru | Knebel bezit 1 ha Uhlen | zuidwest expositie | rode lijsteen met kalk en vulkanische gesteente | spontaan vergist in kleine micro vaatjes van staal | rijping na het blenden op eikenhout vaten | intens rijp exotisch fruit | enorme fijne zuren | romig | barok! | slechts 900 flessen gevuld 

Knebel

Acht hectare op een prachtig stuk in het noorden van de Mosel, dat is de plek waar Matthias Knebel zijn wijnen verbouwd en maakt. De Blauschiefer en Rotschiefer bodems glooien hier stijl naar boven, een zeer indrukwekkend en eeuwenoud landschap. Matthias staat sinds 2009 aan het roer van het familiewijngoed. Er worden tijdens het proces geen additieven gebruikt (naast sulfiet), de wijnen vergisten spontaan en rijpen een deel op grote eikenhouten foudres. De wijnen die hij maakt zijn loepzuiver, energiek en je proeft de warme terrassen terug in de wijn. Sinds 2017 heeft Knebel zijn intreden gedaan bij de VDP en staat sindsdien bekend als een aanstormend talent voor Duitsland en de Mosel.

Review

The 2018er Uhlen Riesling GG, as it is referred on the main part of the label, is a legally dry wine which comes from old vines in the Laubach part of the vineyard and which was fermented and aged on its fine lees in stainless steel (2/3) and used small oak barrel (1/3) for 9 months. It offers an under-cooled and minty nose of dried white flowers, spices, candied citrus, grapefruit, smoke, and sea breeze, all wrapped into residual scents from its spontaneous fermentation. The wine proves very pure and vibrating on the smooth, tart, and mineral palate. Some bitter citrusy flavors add cut to the experience and give an additional dimension in the already extraordinarily complex and elegant finish. The wine proves assertive, but in no way over-powering as one is left with tart fruit zest, minerals, and a hint of earthy spices in the long and lingering after-taste. This stunning dry Riesling even has some upside, if it manages to develop further its aromatic precision at maturity. 2024-2038 95+ Mosel Fine Wines