| Vorig artikel | Toon lijst | Volgend artikel |
Fleur - Chardonnay
Deze wijn is op voorraad
Code FR-023
Type of wine
Producer
la Colombette
Taste
Country
Grape variety
Chardonnay
Region
Languedoc
Ageing
Staaltank
Vintage
2021
Viticulture
Ecologisch
Vinification
Kneuzen, persen, vergisting op eikenhout met het natuurlijke gist
Nettoprijs
Omschrijving
Chardonnay | vergist op staaltank | gerijpt voor 10% op barrique, de rest rijpt op staaltank | rijpe romige wijn | boter | amandel | toast | smeuïge afdronk | slechts 11% alcohol
Domaine Colombette – Languedoc
Domaine la Colombette heeft in feite haar bekendheid gekregen met het maken van fantastische Chardonnay wijnen. Het is Chardonnay met een grote 'C' en dat verklaart dan ook Pugibet's bijnaam 'Le diable du Chardonnay'. Een innovatief domaine aan de rand van Béziers. Sinds de jaren ’90 verschijnen in de wijngaarden 'bush vines' en de-alcoholisatie van sommige wijnen doet zijn intrede. De reden om als maar te blijven ontwikkelen is om een zo lekker en gezond mogelijk glas wijn te kunnen maken; een filosofie waar wij ons natuurlijk van harte bij aansluiten.
