| Toon lijst | Volgend artikel |
Cremant de Bourgogne Tentation - Chardonnay
Code FR-095
Producer
Type of wine
MousserendCountry
Frankrijk
Region
Bourgogne-Chitry
Grape variety
Chardonnay
Vintage
N.V.
Vinification
Whole bunch press, de vergisting in een eikenhout vat met het natuurlijke gist, de tweede vergisting op fles
Ageing
Rijping sur latte voor minimaal 24 maanden, daarna manueel gedorgeerd
Viticulture
Biologisch
Nettoprijs
Omschrijving
Chardonnay | selectie uit Chitry | kimmeriedgen | vergist op staaltank | gerijpt sur latte voor minimaal 24 maanden | Brut met 7 gram dosage | zacht en puur met een fijne mousse
Oliver Morin
Wijnen die zeer interessant zijn onder het kopje prijs/kwaliteit. Gelegen in een vallei tussen Chablis en Auxerre, maakt Oliver samen met zijn vrouw zachte, vullende wijnen van Chardonnay, Pinot Noir en Aligote. Ik ben hem op het spoor gekomen door een artikel in een Frans wijnmagazine. Deze oud DJ van Radio Auxerre kan dus veel meer dan alleen plaatjes draaien.
