Côtes du Jura Rouge - Pinot Noir

Pinot Noir uit Jura | regio vaker bekend om haar Trousseau en Poulsard | in het zuiden bij Vincelles gedijd de Pinot Noir goed op het klei en mergel terroir | vergist en gerijpt voor 18 maanden op eikenhout | iets pittiger dan de Trousseau, meer donker aards rood fruit | karaktervolle wijn | 

L’aigle a Deux Tetes

Na een carriere in de wetenschap besluit Henri le Roy een domaine te kopen in het dorpje Vincelles, vlakbij JF Ganevat! Hij krijgt direct toegang tot een handvol bijzondere percelen zoals, Les Clous en Derriere la Roche op het beroemde marne bleu terroir. In dit gebied en dit zorgt voor een hele mooie zuivere, rijke stijl aan wijn. Henri is een autodidact die het wijnmaken zelf heeft geleerd en laat zich inspireren door de Bourgogne.  Stoere wijnen met de typische Jura mineraliteit, met enorme diepgang, frisheid en Bourgondische finesse!