Vorig artikel | Toon lijst | Volgend artikel |
Coteaux Champenois Dizy Blanc ‘Moque- Chardonnay
Mail mij wanneer dit artikel weer op voorraad is:
Jean-Marc Sélèque
Na het afronden van zijn opleiding is 2008, werkt Jean-Marc in de kelder van het familiebedrijf. De oude manier van werken heeft geen positieve werking gehad op het bodemleven, dus besluit hij in 2010 geheel biologisch te werken. De percelen liggen in zeven verschillende dorpjes op het “drie landen punt”, omringd door de regio’s Côte des Blancs, Montagne de Reims en Vallée de la Marne. De champagnes zijn voorzien van energie, verfijning, precisie en een super elegante mousse.