Vorig artikel | Toon lijst | Volgend artikel |
Côte de Beaune Blanc ‘Les Monsnières‘ - Chardonnay
Chardonnay | wijngaard hoog gelegen boven Beaune | whole buch press een deel vergist op barrique en een deel op tank | net voor botteling een klein beetje sulfiet | rijp geel fruit | 2019=frisse zuren | rijp palet | zoutig | tikje natuurlijk
Domaine AMI
De wijnen zijn eigen, reflecteren hun terroir en de gedachtengang van de mannen door de wijnen zo minimaal te beinlvoeden. De Bourgogne Blanc is creamy en iets notig, redelijk rijp maar met fijne zuren. De rode wijnen zijn heel fraai. Een super Bourgogne Rouge uit een perceel gelegen in Saint Aubin (Albin) daarnaast selecteren we een Beaune 1e cru die verfijnd en luchtig is en de Pommard van oude stokken is donker aards met krokant rood fruit!