| Vorig artikel | Toon lijst |
Clos Lojen - Bobal
Deze wijn is op voorraad
Code SP-055
ProducerJA Ponce
Type of wine
Rood
RoodCountrySpanje
RegionManchuela
Grape varietyBobal
Vintage2018
FermentationKneuzen, koude inweking, vergisting in een open houten vat met een deel van de hele trossen en het natuurlijke gist, persen
AgeingBotti / Big Oak 2500L+
Nettoprijs
|
Omschrijving
|
|
Bobal | selectie van 8 percelen | bush vines dry farmed | kalk en klei terroir | vroeg geplukt | apart vergist | korte vergisting op een lage tempratuur in grote eikenhouten tanks | rijping 7 maanden gebruikt eikenhout van 600 liter | super juicy | frise zuren | framboos | specerijen | iets lactisch | zachte maar aanwezige tanninge | Bobal kan soms smaken naar explosieve grenache stijl zijn | naturel |