Champagne Grand Cru ‘Vieille Vigne de Levant‘ - Chard (13)

Chardonnay | single vineyard "Bourron du Levant" | stokken 50-80+ jaar oud | vergisting en rijping op foeders en vaten van Stockinger voor 1 jaar | 7-8 jaar sur lattes | 6 maanden op fles voor release | dosage 2g/l | diep en intens | iets romig | bloemen | amandel | abrikoos | citrus | gist | fijne zuren | groots | kies een ruim glas!

Larmandier-Bernier

Champagne wijnboeren tot in perfectie. Niet voor niets worden Pierre en Sophie Larmandier gevierd als één van de beste Champagnemakers. De twee bezitten een topterroir in de Côte de Blancs en maken van bodem tot druif uiteindelijk muziek in het glas. De wijncultuur is biodynamisch, de stokken zijn gemiddeld boven de 30 jaar en de rendementen zijn laag. Al hun Champagnes smaken ontzettend puur en natuurlijk. Befaamde prouducent die zich mag rekenen tot de allerbeste Artisinale Champagne producenten!

Review

The 2012 Extra-Brut Blanc de Blancs Grand Cru Vieille Vigne du Levant was tightly wound when I tasted it last year, but today it is really beginning to show all its cards. Delivering a complex bouquet of orange oil and pear mingled with notions of freshly baked bread, white flowers, marzipan and beeswax, it's full-bodied, layered and multidimensional, with terrific concentration, racy acids and chalky structure. Powerful and precise, it concludes with a long, mineral finish. 97/100 William Kelley

The 2013 Extra Brut Vieille Vigne de Levant Grand Cru is a Champagne of real breadth and substance that captures the essence of these 50-70-year-old vines. Apricot, chamomile, dried flowers and a kiss of oak are all amplified. Vinous and creamy, the 2013 builds beautifully with time in the glass, showing tremendous character and pedigree. The 2013 was fermented and aged in a combination of neutral barrique and foudre. Its a super-classic Larmandier-Bernier Champagne. Dosage is 2 grams per liter. Disgorged: May, 2022. 95/100 Antonio Galloni