| Toon lijst |
Champagne Cuvée Les Années Solera - Pinot Noir
Deze wijn is op voorraad
Code FR-479
Type of wine
Producer
Taste
Country
Grape variety
Pinot Noir
Region
Champagne
Ageing
Rijping sur latte voor minimaal 24 maanden, daarna gedegorgeerd
Vintage
N.V.
Viticulture
Biologisch
Vinification
Whole bunch press, de vergisting in een eikenhout vat met het natuurlijke gist, de tweede vergisting op fles
Nettoprijs
Omschrijving
Pinot Noir | Verzy Grand Cru | solera gestart in 2013 | volledig houtgerijpt | dosage 0.8g/l | in juli 2019 voor de eerste keer uit de solera gehaald | super spannend | nog jong | fijne oxidatie
Adrien Renoir
Gelegen in Verzy, een van de 17 grand grus in de champagne, gelegen op de Montagne de Reims. Vind je Adrien Renoir, de vierde generatie wijnmaker. Ook hier word artisanaal te werk gegaan. Met de hand plukken en persen in eigen chateau en vergist op staal en hout. Dit voor de balans van frisheid en textuur in de champagne. Ik ben meteen ingestapt met zijn eerste release waar ik erg blij mee ben. Het gebied wordt gedomineerd door de Pinot Noir druif en daar krijg je een erg stoere stijl champagne van, maar ook erg nobel en elegant.
