Catch by the Wind Viognier - Viognier

Viognier | single vineyard in Malgas | shale en quarz bodem | bush vines | whole bunch press | gisting in een nieuw Frans eikenhouten vat van 225l | 9 maanden gerijpt | rijkere stijl | floraal | fijn balans met de zuren | geef lucht | maar 350 liter geproduceerd

Haasbroek Wines

Charla kennen wij als wijnmaakster van Sijnn in Malgas. Deze wijnen importeren wij al vanaf de oprichting en de eerste wijnen van de jaargang 2012. In 2014 is Charla Haasbroek het team van Sijnn komen versterken. Charla werkte eerder bij Kanonkop en Tokara. Samen met Charla is de reputatie Sijnn en de kwaliteit van de wijnen enorm gestegen.

Charla heeft van Sijnn eigenaar David Trafford de ruimte gekregen om ook haar privéproject Haasbroek Wines stukje bij beetje te laten groeien (vanaf 2016). Naar een aantal jaar experimenteren is dit de eerste volledige jaargang van Charla die wij kunnen aanbieden. De druiven komen uit Malgas en worden bij Sijnn gevinifieerd. Het eerste idee van Charla was om alle wijnen in amphora te maken, maar na haar 1e wijn zijn de potten gebarsten. In de toekomst is het de bedoeling om weer met ampjhra te gaan werken. 
Dit project groeit nog steeds, maar is nog erg klein met 2000-3000 flessen per jaar.