| Vorig artikel | Toon lijst | Volgend artikel |
Cantayano Blanco - Verdejo
Deze wijn is op voorraad
Code SP-105
ProducerIsaac Cantalapiedra
Type of wine
Wit
WitCountrySpanje
RegionCastilla y Léon
Grape varietyVerdejo
Vintage2017
FermentationKneuzen, schilweking, persen, vergisting in deels een eikenhouten vat en deels staaltank met het natuurlijke gist
AgeingTank van beton / cement
Nettoprijs
|
Omschrijving
|
|
Verdejo | 30+ jaar oude stokken | stening terroir bij La Seca | 750 meter hoogste | late pluk | koude inweking met de schillen voor zes uur 'maceration pelicular' | 90% vergist op staaltank en 10% op nieue Frans eikenhout | rijping 6 maanden met battonage | volle witte wijn | smokey | toast | zoethout | perzik | fijne zuren |