| Vorig artikel | Toon lijst | Volgend artikel |
Brunello di Montalcino - Sangiovese
Deze wijn is op voorraad
Code IT-028
ProducerSan Filippo
Type of wine
Rood
RoodCountryItalië
RegionMontalcino
Grape varietySangiovese
Vintage2013
FermentationKneuzen, koude inweking en vervolgens de vergisting in een open staaltank met het natuurlijke gist, persen
AgeingBotti / Big Oak 2500L+
Nettoprijs
|
Omschrijving
|
|
Sangiovese | 2 dagen inwekening op 10 graden | vergist op staal voor 15-20 dagen | gerijpt voor 28 maanden op botti | 70 mg zwavel per liter | zeer intense stijl | zachte tannine | lavendel | eucalyptus | krachtig maar verfijnd | op dronk tot 2037 |