Brunello di Montalcino - Sangiovese (19) S

Sangiovese | 'Cru' Piaggione | 420-450 meter hoogte | 1,2 ha | kalkrijke bodem | stokken geplant in 1994 en 2007 | gisting op rvs | rijping voor 3 jaar in vaten van 10, 20 en 40hl. | daarna nog 12 maanden rijping in fles | ceder | floraal | balsamico | kers | framboos | verfijnde structuur | levendig | intens

Salicutti

Het wijngoed is sinds 1990 in de handen van de Siciliaan Francesco Leanza. Hij werd verliefd op het fraaie landschap en besloot Salicutti te kopen. Hij besluit na een jaar op de oude vervallen boerderij gewoond te hebben iets te gaan doen wat velen doen in Montalcino, het maken van wijn. En dan ook nog heel specifiek van Sangiovese druiven, geen blend maar de focus op één druif. De Tenuta beslaat 11 ha en er ontstaat een wijngaard van nog geen 4,5 ha (1994) groot naast grote bospercelen en olijfbomen. Salicutti is grofweg opgedeeld in drie verschillende cru’s: Sorgente (1,8 ha), Paggione (1,1 ha) en Teatro (0,7 ha). Het terroir bestaat voornamelijk uit mergel; een mix van kalk (zee bodem) en klei. De wijngaarden worden vanaf de start in de jaren ’90 in biologische bewerkt, sinds 2004 de eerste biologische gecertificeerde tenuta van Montalcino en er is inmiddels gestart onder de nieuwe eigenaren aan een biodynamische aanpak. Gisting vindt plaats in open rvs tanks met de eigen gisten voor ongeveer drie weken. De Rosso rijpt in tonneau van 10 hl, waarvan 20% nieuw is. De Brunello's rijpen drie jaar op hout, ze starten in 500 een 1000 liter vaten en daarna worden die geblend in 20 hl en 40 hl vaten. 

In 2016 verkoopt Francesco Leanza de tenuta wegens opvolging aan het Duitse stel Eichbauer. De Eichbauer’s komen uit München (bezitten o.a. een ** restaurant) en zijn helemaal verknocht aan het prachtige landgoed van Francesco. Ze kopen het en beloven het door te ontwikkelen. Er is inmiddels een gloednieuwe kelder gebouwd en er is veel werk verricht in de wijngaarden om deze verder te optimaliseren. 

Review

The Salicutti 2016 Brunello di Montalcino Piaggione draws its fruit from a small 1.2-hectare parcel that sits a little lower in altitude on this beautiful bijou estate. Piaggione is one of the historic single-vineyard wines made here, and its personality is generous, open knit and elegant. The oak is well integrated and the wine offers taut, fresh and pure fruit intensity. There are bright berry and sour cherry aromas with blue flower, rosemary and a touch of crushed stone. Production for this pretty wine is 7,760 bottles. 95/100 Monica Larner