Categorieën
Mijn account
https://www.smaragdwijnen.nl/bramaterra-nebbiolo-vespolina-croatina/a4054
Zoeken
Vorig artikel Toon lijst
{canonicalURL}

Bramaterra - Nebbiolo, Croatina, Vespolina & Uva Rara

Code IT-095
ProducerAntoniotti
Type of wineRood
CountryItalië
RegionBramaterra
Grape varietyNebbiolo, Vespolina & Croatina
Vintage2013
FermentationKneuzen, koude inweking, vergisting in een open tanks van cement/beton met het natuurlijke gist, persen
AgeingEikenhouten vat 1000L+
Nettoprijs
Configureer uw product
Omschrijving

70% nebbiolo 20% croatina (kleur) 10% vespolina (witte peper, nebbiolo family) & uva rara (milde zuren) | de Martinacci cru in Bramaterra, just 40 ha nog aageplant in de DO | roze porphyr gesteente teroir | stokken zijn ouder dan 50 jaar |  vergist met de schillen voor 3 weken op cementen vaten | vergist alles co ferment, alles tegelijk geplukt en gezamenlijk vergist | rijpt voor 18 maanden op botti  | zeer intense pure stijl | diepe zuren die zo herkenbaar zijn voor Alto Piemonte | rijp kersen fruit | tannine's rijp en geven structuur | fijne dikte  | wilde kruiden | rozen | mooie zoute finale en een enorme lengte | max 50 mg zwavel per liter. 

Deze pagina printen