Categorieën
Mijn account
https://www.smaragdwijnen.nl/benje-tinto-listan-prieto/a4223
Zoeken
Vorig artikel Toon lijst Volgend artikel
{canonicalURL}

Benje Tinto - Listan Prieto

Code SP-132
ProducerEnvínate
Type of wineRood
CountrySpanje
RegionTenerife
Grape varietyListan Prieto / Païs
Vintage2017
FermentationVergisting van de hele trossen met een deel van de steeltjes in een grote eikenhout vat met regelmatig pigéage zonder het kneuzen van de druiven met het natuurlijke gist, persen
AgeingEen deel rijpt op een tank van staal/beton, een deel rijpt op eikenhouten vaten
Nettoprijs
Configureer uw product
Omschrijving

Listan Prieto / Païs | selectie van een aantal percelen van 1000 meter hoogte op de  teide vulkaan |super zacht en aards | drop | laurier | kers | wilde bloemen | verfijnd  

Benje Tinto is sourced from 1,000 meters elevation, old-vine, pie franco parcels of Listan Prieto (Mission) with a bit of Tintilla, named “Masca,” “La Zanja,” “Valle de Arriba,” and “Llano Redondo”, all of them located in Santiago del Teide. Each parcel is hand-harvested and vinified separately, some in concrete and some in small open tubs. Maceration is 10-30 days (depending on parcel) with daily punch-down; malolactic fermentation is in neutral French barriques, then raised 8 months in the same barrels without battonage or added SO2. Bottling is without fining or filtration. This is a pure and vertical expression of high elevation, volcanic Canary terruño with notes of red fruits, peppercorns, flowers, and volcanic soil - a beautiful wine to pair with grilled meats and mojo rojo. 

Deze pagina printen