https://www.smaragdwijnen.nl/assortiment/winemakers/zuid-afrika-5/david-nadia-swartland/elpidos-carignan-syrah-pinotage-cinsault-syrah/_425_w_3553_4084_NL_1
Zoek je wijn hier...
Vorig artikel Toon lijst
https://www.smaragdwijnen.nl/assortiment/winemakers/zuid-afrika-5/david-nadia-swartland/elpidos-elpidos-carignan-syrah-pinotage-cinsault-g/_425_w_3553_4084_NL_1

Elpidos - Elpidos - Carignan, Syrah, Pinotage, Cinsault, G

CodeZA-048
ProducerDavid&Nadia
Type of wineRood
CountryZuid-Afrika
RegionSwartland
Grape varietyCarignan, Cinsault, Syrah, Grenache & Pinotage
Vintage2015
FermentationKneuzen, koude inweking, vergisting in een open houten vat met een deel van de hele trossen en het natuurlijke gist, persen
AgeingEikenhout foudré 500L+
Nettoprijs
Configureer uw product
Personal note

Syrah, Carignan, Grenache, Cinsaut & Pinotage |  afkomstig van 6 percelen | 50% ontsteeld & 50% met hele trossen vergist | 12 maanden rijping op eikenhout, oude vaten | krachtige wijn | zwart fruit | frisse zuren | style noord Rhône | aards | cassis | laurier | drop 

 

The only wine from the very small and intense 2016 vintage, again Carignan based like the 2015. Bottled after 12 months in barrel, but matured for 18 months in bottle with the new ND Tech corks from Amorim. These corks were individually tested for TCA, hence the confidence to mature these wines longer than normal, in bottle. Long maturation on the skins, up to 50% whole bunch fermented, minimum extraction and hand sorted. 

Deze pagina printen