https://www.smaragdwijnen.nl/assortiment/winemakers/spanje-20/vins-el-cep-penedes/magnum-cava-be-xarel-lo-macabeo/_425_w_3526_3853_NL_1
Zoek je wijn hier...
Vorig artikel Toon lijst
https://www.smaragdwijnen.nl/assortiment/winemakers/spanje-20/vins-el-cep-penedes/magnum-cava-be-xarel-lo-macabeo/_425_w_3526_3853_NL_1

Magnum Cava BE - Xarel.lo & Macabeo

CodeSP-058
ProducerVins el Cep / Marques de Gelida
Type of wineMousserend
CountrySpanje
RegionPenedès
Grape varietyXarel.lo, Macabeo & Perralada
VintageN.V.
FermentationWhole bunch press, de vergisting deels op staaltank deels in een eikenhout vat met het natuurlijke gist, de tweede vergisting op fles
AgeingRijping sur latte voor minimaal 24 maanden, daarna gedorgeerd
Nettoprijs
Configureer uw product
Personal note

Xarel.lo, Macabeo & Chardonnay | 6 gram dosage | De wijngaarden liggen in Sant Sadurni d’Anoia en Villobi de Penedes net ten zuiden van Barcelona | Voor dit gebeid geld het zelfde als Reims voor de Champagne, dit is het Grand Cru gebied van de cava regio | Een ander belangrijk element voor het maken van zeer goede Cava is rijping van de mousse, dit gebeurt ‘sur latte’ in de kelder en waar 9 maanden als minimum geld, kiezen ze bij Vins el Cep er voor om de flessen minimaal 30 maanden sur latte te laten rijpen  | zeer verfijnde mousserende wijn van biologische druiven die je als aperitief kan drinken maar ook heel fijn bij de maaltijd genoten kan worden 

Deze pagina printen