https://www.smaragdwijnen.nl/assortiment/winemakers/spanje-20/dani-landi-sierra-gredos/las-uva-de-la-ira-garnacha/_425_w_3533_3820_NL_1
Zoek je wijn hier...
Toon lijst Volgend artikel
https://www.smaragdwijnen.nl/assortiment/winemakers/spanje-20/dani-landi-sierra-gredos/las-uva-de-la-ira-garnacha/_425_w_3533_3820_NL_1

Las Uva de la Ira - Garnacha

CodeSP-014
ProducerDani Landi
Type of wineRood
CountrySpanje
RegionSierra Gredos
Grape varietyGrenache Noir
Vintage2016
FermentationVergisting van de hele trossen met een deel van de steeltjes in een grote eikenhout vat met regelmatig pigéage zonder het kneuzen van de druiven met het natuurlijke gist, persen
AgeingEikenhouten vat 1000L+
Nettoprijs
Configureer uw product
Personal note

Garnacha | drie percelen op graniet bij El Real de Sant Vicente, 750 meter hoogte | bush vines dry farmed 60+ jaar | vergist voor 30-60 dagen whole bunch in een open eikenhout vat | na een aantal dagen wordt er een stalen frame in het vat gehangen om de 'hoed' in het midden van het vat de duwen, geen pump-overs of pigeage | rijping voor 9-12 maanden op oude eikenhout foudre's van 600 liter | 'wine of the wraths' overrijpe Garnacha druiven zijn ook intrek bij de lokale zwijnen in de Sierra Gredos | diepe intense wijn | kokos | lavendel | pure expressie van Garnacha | milde tannine | enorme potentie tot rijping 

Deze pagina printen